的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁清洗干净，角瓜去瓤直接切成片备好。

• 步骤 2：

  

  热锅放油，先放入蒜粒和姜爆出香味。

• 步骤 3：

  

  然后放入虾仁煎一下。虾仁表面会有水分，把虾仁煎干煎变色。

• 步骤 4：

  

  然后放入角瓜片，一直选用大火爆炒，少放一点盐。

• 步骤 5：

  

  放入2小勺味达美初榨炒菜香生抽。我炒菜特喜欢用这个味达美初榨炒菜香生抽，提鲜增香，无需添加过多的调味料，味道太好了！

• 步骤 6：

  

  最后炒匀，看到角瓜片微微变色要透明的样子就可以出锅了！

• 步骤 7：

  

  很多小伙伴对自己的厨艺没有信心，其实只要你有合适的调味料，掌握好调放的比例，绝对会有秒变大厨的意思。

• 步骤 8：

  

  美味