照烧牛肉米汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  白洋葱去皮切丝，红尖椒去籽切丝，大蒜切片。

• 步骤 2：

  

  锅加热后倒入大豆油，放入切好的红尖椒丝和大蒜片，翻炒出香气。倒入切好的洋葱丝，大火翻炒至断生。

• 步骤 3：

  

  加入黑醋、盐、白砂糖、鸡精，翻炒均匀即可。盛出备用。

• 步骤 4：

  

  将140克米饭分成两等份，分别放入圆形模具中按压成圆饼状。照烧牛肉切片。

• 步骤 5：

  

  平底锅淋少许油，将按压好的米饭中小火两面煎至金黄色。

• 步骤 6：

  

  米饭依次放上温热酸辣洋葱酱、照烧牛肉片，淋上照烧汁。

• 步骤 7：

  

  盖上米饭，撒上黑芝麻即可。