蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  准备软化的黄油。

• 步骤 3：

  

  黄油和糖粉抓捏均匀。

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄搅拌均匀。

• 步骤 5：

  加入过筛的低粉混合均匀。

• 步骤 6：

  

  分成两份，一份大一些，另一份小一些。

• 步骤 7：

  

  大份放蔓越莓碎叠拌均匀。

• 步骤 8：

  

  面团用油纸卷成圆柱形，用拇指和食指捏成三角体。放冰箱冷冻十分钟。

• 步骤 9：

  

  小块面团加抹茶粉和均，擀成长方形。

• 步骤 10：

  

  把三件形面团放在抹茶面片包好，继续整成三角形，放冰箱里冷冻半小时。

• 步骤 11：

  

  拿出来切成6毫米的片。

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热160度十分钟。把切好的曲奇片放烤盘里，放烤箱中层160度18分钟。

• 步骤 13：

  

  蔓越莓曲奇饼干出炉晾凉。酸甜可口香甜酥脆。