西红柿茄子炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1个西红柿切成块，15克生抽备好

• 步骤 2：

  

  植物油40克、猪肉120克切成片，用玉米淀粉6克和12克清水抓匀，大葱、大蒜切成片

• 步骤 3：

  茄子去皮切成小方块，4克盐备好

• 步骤 4：

  

  锅中加入植物油、葱片、蒜片和拌好的肉片大火炒1分钟

• 步骤 5：

  加入番茄和生抽炒1分钟

• 步骤 6：

  

  茄子和盐大火炒3分钟

• 步骤 7：

  

  盛出即可食用