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步骤 1：
猪里脊肉清洗干净，切成薄片，加入一片姜，切丝，适量盐，1勺料酒，1勺淀粉，1勺蚝油，抓匀腌制10分钟
步骤 2：
3个柿子椒，手掰开
步骤 3：
油热，先炒肉，炒两分钟左右放适量酱油。再放柿子椒翻炒几分钟，柿子椒不用炒时间太长，软了就不好吃了。
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