黑糖巧克力豆排包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油和巧克力豆以外的所有材料放一起

• 步骤 2：

  

  搅拌成面团后，加入软化的黄油

• 步骤 3：

  

  继续揉搅面团，直至出手套膜

• 步骤 4：

  

  面团稍加整理滚圆之后，盖上保鲜膜，放温暖湿润处发酵一小时左右

• 步骤 5：

  

  发酵完成

• 步骤 6：

  

  把面团排气后，等分成6份，分别滚圆后松弛20min

• 步骤 7：

  

  松弛好后，取一个面团，擀成细长方形

• 步骤 8：

  

  撒上适量巧克力豆

• 步骤 9：

  

  自右向左卷起来，收口收紧

• 步骤 10：

  

  全部做好后放入烤盘，进行二次发酵

• 步骤 11：

  

  发酵完成

• 步骤 12：

  

  取一张烘焙纸，剪出四杠，放于面包坯上

• 步骤 13：

  

  分别撒上高粉和可可粉

• 步骤 14：

  

  烤箱170度，烤30min，中间可加盖锡纸防止颜色过深

• 步骤 15：

  

  成品～～

• 步骤 16：

  

  成品～～