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简单美味早餐-南瓜蒸蛋收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小南瓜 1个
- 鸡蛋 1个
- 水 50ml
- 白糖 少许
简单美味早餐-南瓜蒸蛋的做法步骤
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步骤 1：
南瓜从顶部横向切开，上面部分当盖子
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步骤 2：
用勺子将瓜瓤挖出来，成为了南瓜碗
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步骤 3：
鸡蛋打到碗中，搅拌均匀
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步骤 4：
加入50ml水、少许白糖，搅拌均匀
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步骤 5：
将鸡蛋液倒入南瓜碗中，南瓜碗和南瓜盖一同放入锅中蒸20分钟左右
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步骤 6：
出锅，用了一粒蔓越莓做装饰~
小贴士
1.白糖可以换成盐，个人认为放白糖更好吃，因为南瓜本身有点甜，如果放盐会又甜又咸怪怪的。
2.也可以在鸡蛋液中加虾米、虾仁等。
3.蒸的时候，南瓜盖最好不要盖到南瓜碗上，不然里面的鸡蛋很难蒸熟。
4.加入的水和鸡蛋液同量。
南瓜蒸蛋，有菜、有蛋、有颜值，适合不愿早起又想吃健康美味早餐的亲们，做法超简单。
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