藜麦炒饭

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浏览 13982 收藏 377 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 藜麦糙米饭 1碗
  • 土豆丁 100g
  • 胡萝卜丁 50g
  • 火腿丁 200g
  • 豌豆 30g
  • 香葱碎 适量
  • 大蒜碎 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
营养师蓝冰滢 2022年12月07日发布
炒饭是对于孩子来说非常喜欢的一种主食。一般家庭的炒饭都会选择较大量的肉和蛋来炒,这样做出来的炒饭非常香。孩子在吃的时候恨不得只吃炒饭,作为搭配的蔬菜就被晾到一边。
其实对于孩子来说,这么大量的吃主食肯定是不利于营养摄入的,尤其是在晚餐的时候,吃完高热量的炒饭,又不运动。久而久之很容易因为热量摄入超标而导致儿童肥胖。
其实炒饭不是不能吃,就是需要在吃的时候动用一点小心思。
今天给大家推荐的炒饭就非常适合孩子食用,油量使用并不大,而且相对来说食材的种类也比较丰富。
首先在蔬菜的选择上,除了蔬菜丁和豌豆以外,还选择了土豆丁。土豆是淀粉量含量很高的食物,日常可以当做主食来吃,在炒饭中使用了土豆,就可以在一定程度上减少米饭的食用,相对来说健康程度更高。
而且在米饭的选择上选择里买糙米饭。藜麦属于易熟易消化的食品,适用于所有群体,给孩子吃还可以在一定程度上帮助预防儿童肥胖的发生~
除了米饭和蔬菜,肉类的选择也可以换成更加健康低脂的虾仁、鸡肉、牛肉等,都是非常不错的选择。这样一盘炒饭吃下来~是不是营养性价比就超级高呢呢~
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