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步骤 1:
所以食材先处理好
步骤 2:
豆腐用手抓碎就行,加上所有调料拌匀
步骤 3:
用手一挤成球的状态就行
步骤 4:
油温烧至4-5成热,丸子下锅炸至定型,先捞出来
步骤 5:
油温升高后,再复炸一下,炸至表面金黄酥脆即可
步骤 6:
捞出沥干油即可
1、这种做法做出的丸子各个酥脆,口感又脆又香2、炸丸子的油多一些比较好,之后的炒菜用就行
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