芋头排骨焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材：排骨300克、芋头300克、大米320克、生抽酱油15毫升、老抽酱油5毫升、黄酒5毫升、生姜10克、小葱2棵、开水约450克；

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，待油温六成热时将排骨放入锅里翻炒；

• 步骤 3：

  

  等排骨变色之后加入黄酒和生姜丝，继续翻炒约2分钟；

• 步骤 4：

  

  将芋头放入锅里翻炒；

• 步骤 5：

  

  芋头变色后倒入大米翻炒入味；

• 步骤 6：

  

  再加入生抽和老抽酱油翻炒约2分钟，关火。根据个人口味加入适量食盐，也可以不加；

• 步骤 7：

  

  将翻炒均匀后的全部食材舀入电饭煲内胆中，加入跟米饭齐平的开水，约450克。（米饭喜欢软一点的亲，可以多加一点开水哦！）

• 步骤 8：

  

  将电饭煲内胆放入电饭煲中；

• 步骤 9：

  

  盖上锅盖，选择“杂粮饭”煮饭键进行焖煮；

• 步骤 10：

  

  50分钟后， 香气四溢的芋头排骨焖饭就做好啦！

• 步骤 11：

  

  撒上少许香葱更美味哦！

• 步骤 12：

  

  成品图

• 步骤 13：

  

  成品图竖图