包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材全部炒熟

• 步骤 2：

  

  把10g的干酵母粉倒入厨师机中，➕280g温水调匀。面粉(约500克)倒入其中。天气冷不用手揉面，用厨师机3档打8分钟面光滑，用盖盖住发酵1小时。

• 步骤 3：

  

  差不多这个状态，就拿出来揉排气

• 步骤 4：

  

  面发好，揉成条，切小段。压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，

• 步骤 5：

  

  今天只包一种馅，

• 步骤 6：

  

  放馅，角边对折，反时针往前捏褶。放手心转圈团圆

• 步骤 7：

  

  超有食欲的灵魂海鲜馅

• 步骤 8：

  

  大火蒸20分钟，关火后不要着急打开盖子，等待2分钟后打开，就可以出锅开吃啦