猪肉冬菜三丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料：猪肉1块，冬菜（酸菜）2小棵、熏干、胡萝卜冲洗干净

• 步骤 2：

  

  肉切小丁，葱蒜姜切末，干红辣椒捏碎

• 步骤 3：

  

  酸菜切碎，熏干、胡萝卜切小丁

• 步骤 4：

  

  舀一勺猪油入炒锅

• 步骤 5：

  

  肉丁、葱末、蒜末、姜末、干辣椒同入锅中煸炒，倒少许酱油增色去腥

• 步骤 6：

  

  酸菜丁、熏干丁、胡萝卜丁同入锅翻炒

• 步骤 7：

  

  依次加盐、酱油、生抽，炒至食材体积略微缩小、全部成熟且达到自己想要的口感时，撒青蒜末，出锅

• 步骤 8：

  

  超下饭