香蕉脆皮的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将香蕉去皮后掰成小段，然后用勺子将其压成泥状。

• 步骤 2：

  

  将压好的香蕉泥倒入平底锅中，使用小火，加入白糖和水淀粉，用铲子不停翻拌，将其熬成黏稠的糊状就可以关火盛出了。

• 步骤 3：

  

  ​用刀将饺子皮一分为二。

• 步骤 4：

  

  取适量的香蕉泥放在饺子皮的中间，然后用刷子在饺子皮边缘刷上一层蛋液，接着将其对折起来。

• 步骤 5：

  

  饺子皮对折好后，用叉子在饺子皮收口处压一下，将收口压实即可，其它的饺子皮依照此方法重复操作就可以了。

• 步骤 6：

  

  香蕉脆皮饼全部包好后，准备平底锅刷上一层底油，使用小火，放上香蕉脆皮饼，煎至表面金黄的状态，然后翻另外一面继续煎。​

• 步骤 7：

  

  两面均煎至金黄的状态就可以盛盘了。​

• 步骤 8：

  

  成品！