粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加白砂糖搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  草莓加牛奶放料理机中

• 步骤 3：

  

  打成草莓汁

• 步骤 4：

  

  将草莓牛奶加热至5、60度后缓慢倒入鸡蛋液中搅拌均匀，

• 步骤 5：

  

  趁热倒入预拌粉搅拌均匀，不要过度搅拌以免起筋

• 步骤 6：

  

  搓成25—30个一个的团子

• 步骤 7：

  

  烤箱预热170℃，热风模式，将草莓团子放入烤箱中，烤制20分钟，转150℃再烤10分钟左右

• 步骤 8：

  

  烤完不要立即打开烤箱，应先将烤箱打开一条缝，5分钟后再取出，以免回缩塌陷

• 步骤 9：

  

  如果塌陷立即放回烤箱继续烤10分钟左右。待凉。

• 步骤 10：

  

  淡奶油加冰糖打发

• 步骤 11：

  

  只要打发到6—7成的半流动状态，

• 步骤 12：

  

  加入几滴樱桃红色素搅拌均匀，做成草莓奶油馅，装入裱花袋

• 步骤 13：

  

  将泡芙底部中间用筷子戳一个小洞，将奶油馅挤入泡芙里面

• 步骤 14：

  

  泡芙顶部挤上打发的奶油，放上对半切开的草莓装饰一下

• 步骤 15：

  

  粉嫩可爱的草莓麻薯泡芙想不想咬一口啊