爆炒鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，鸡胗洗净

• 步骤 2：

  

  青红椒切块备用

• 步骤 3：

  

  鸡胗切花备用

• 步骤 4：

  

  锅中加水，放入姜片

• 步骤 5：

  

  水开后倒入鸡胗

• 步骤 6：

  

  水开后捞起冲净浮沫

• 步骤 7：

  

  锅中加油，倒入蒜，姜片，葱白

• 步骤 8：

  

  爆香后，倒入青红椒

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀，加入焯水后的鸡胗

• 步骤 10：

  

  倒入酱油，盐

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀即可出锅

• 步骤 12：

  

  成品

• 步骤 13：

  

  成品