红米饭植蛋饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  称取100克JUST植物蛋备用，用之前需要先摇匀哦。

• 步骤 2：

  

  准备好一碗红米饭和100克蛋液，植物蛋本身就是咸的，不需要调味。红米饭是昨晚吃剩的，没有的亲，用白米饭也是一样可以的。

• 步骤 3：

  

  平底锅刷一层油，烧至微热。

• 步骤 4：

  

  倒入红米饭，压平压匀压实。中小火慢煎。

• 步骤 5：

  

  均匀地倒入JUST植物蛋，尽量让每个位置都铺上蛋液。盖上盖子，小火焖三分钟。

• 步骤 6：

  

  打开盖子，在蛋液将凝未凝时洒上一层香葱。开着盖再煎一分钟左右。如果蛋饼和锅还有粘连，不容易起锅，说明还需要再煎会。

• 步骤 7：

  

  把煎好的蛋饼移至砧板，切块装盘。

• 步骤 8：

  

  摆成自己喜欢的样子，再配点自己喜欢的酱料，简简单单又华丽丽的红米饭植蛋饼就做好啦~！