豆角炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉切片，泡去血水，放入生抽、胡椒粉、小苏打、淀粉拌匀后，放入食用油封住水分；

• 步骤 2：

  

  准备好所有食材；

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色盛出备用；

• 步骤 4：

  

  放入蒜末、红椒炒香；

• 步骤 5：

  

  倒入豆角翻炒，少量多次的加入一些水将豆角炒熟；

• 步骤 6：

  

  调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐；

• 步骤 7：

  

  倒入肉片翻炒均匀即可～