鸡丁土豆拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉切丁，放入生抽、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟； 提前准备好碗汁：两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、半勺白糖、少许盐、小碗清水；

• 步骤 2：

  

  热锅凉油，放入鸡丁炒至变色；

• 步骤 3：

  

  放入土豆丁翻炒；

• 步骤 4：

  

  倒入调好的碗汁；

• 步骤 5：

  

  烧开后，盖上盖子焖煮至土豆软烂即可；

• 步骤 6：

  

  出锅前撒上青红椒丁，淋入水淀粉收浓汤汁后倒入蒸好的米饭翻拌均匀即可～