西葫芦炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材；

• 步骤 2：

  

  里脊切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉抓匀后放入食用油腌制10分钟；

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，放入腌制好的肉片，炒至变色，放入蒜末、红椒、老抽炒出香味；

• 步骤 4：

  

  放入西葫芦片、尖椒丝翻炒至断生； 调入生抽、蚝油、胡椒粉、盐翻炒均匀即可；

• 步骤 5：

  

  开吃～