尖椒小炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材；

• 步骤 2：

  

  锅中不用放油，放入尖椒和少许的毛毛盐，煸至断生盛出备用；

• 步骤 3：

  

  热锅凉油，爆香花椒粉，放入肉片翻炒至变色；

• 步骤 4：

  

  放入拍蒜、老抽炒出香味；

• 步骤 5：

  

  放入尖椒，调入生抽、胡椒粉、鸡精、一点点白糖翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  出锅前放入香菜段和少许香油翻炒均匀即可；

• 步骤 7：

  

  米饭好搭档～