糖三角（模具版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将面团食材一起放入厨师机中，缓缓倒入牛奶，和面10-15分钟，发酵约60分钟，手指按压面团不回弹即可使用。

• 步骤 2：

  

  将发酵好的面团分成小面团，每个面团约40克，醒发15-20分钟。

• 步骤 3：

  

  按照“2勺红糖+半勺面粉”的比例调馅。

• 步骤 4：

  

  将醒发好的小面团擀成薄面片放入模具中，根据自己口味放入适量红糖馅封口按压使其成型。

• 步骤 5：

  

  放入蒸屉醒发15-20分钟。

• 步骤 6：

  

  用手托起醒发的糖三角，手感轻飘飘即可加热。大火蒸15分钟后关火，不要掀开锅盖，继续焖3-5分钟，防止遇冷回缩。

• 步骤 7：

  

  出锅～