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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
将白糖、酵母和室温软化的黄油加入面粉中,将黄油用手捏碎,与面粉混合
步骤 3:
然后加入温水
步骤 4:
揉成光滑面团,放入容器中发酵至两倍大
步骤 5:
面团发酵完成后排气
步骤 6:
然后擀成圆片
步骤 7:
烤盘中刷油
步骤 8:
然后放入面片,整理平整后用叉子在表面戳出小洞
步骤 9:
烤箱预热190度,烤7分钟定型,然后取出,涂抹上番茄酱
步骤 10:
撒上马苏里拉芝士,再放上几颗小番茄
步骤 11:
放回烤箱后用195度继续烤12-15分钟即可
1、温水不要一次性加入,视面团吸水情况增减10-20克左右 2、冷冻后的披萨胚,拿出后直接烤需要15-18分钟
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