凉拌冰虾鱼面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼面搓散。

• 步骤 2：

  

  冰虾剥去头壳。

• 步骤 3：

  

  葱蒜切末，小米椒切圈。

• 步骤 4：

  

  蚝油，生抽，糖，醋加半小匙水调汁。

• 步骤 5：

  

  鱼面在水中煮一下，不用时间太长，开锅半分钟就行。

• 步骤 6：

  

  跟冰虾一起装盘。

• 步骤 7：

  

  将葱末，小米椒圈，一半蒜末放在料汁中。

• 步骤 8：

  

  锅中放油，放另一半蒜末小火加热炒至蒜末金黄，油温升高。

• 步骤 9：

  

  将蒜油倒入料汁中。

• 步骤 10：

  

  将料汁浇在冰虾鱼面上，撒上白芝麻。

• 步骤 11：

  

  成品图。

• 步骤 12：

  

  成品图。

• 步骤 13：

  

  滑爽弹牙。