自己动手压面条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  100克面粉+55克水，为1人量。

• 步骤 2：

  

  和好的面团覆上保鲜膜，醒15分钟。

• 步骤 3：

  

  锅里的水烧开。

• 步骤 4：

  

  挤入面条。

• 步骤 5：

  

  煮至8成熟。

• 步骤 6：

  

  过凉水，留作食材底料。或是做汤面或是做炒面。

• 步骤 7：

  

  黄瓜半根西红柿半个鸡蛋2个芽菜1匙儿，做盘炒面。