这阵子我总吃春菜，被室友抱怨说“太素”了，尝鲜是不错，但是想吃点儿有味且下饭的。

所以就给他做了这个依然是全素的【素炒油面筋】，尝试之后他反馈说：原来素菜做好了比肉好吃啊，再来一碗米饭！

咱就是说，是要食材搭配好，调味得当，“素”也素得有滋有味。

像这道菜，就属于“酱香浓郁+油香四溢”的复合口感，一口软一口脆，一口香一口鲜的，这能不下饭呢？

如果最近你也不知道吃啥，我非常推荐试一下！