除了“营养”、“美味”、“简单”，大概没有更适合形容，这道瘦肉豆腐抱蛋的词了。
加入了瘦肉的豆腐味道鲜上加鲜，还有健脑、保护肝脏的鸡蛋，一家老小的营养全补上了。
而且瘦肉，富含人体必需的全部氨基酸、优质蛋白质,和维生素。
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搞定一家老小的豆腐抱蛋！收藏
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所需食材
- 内脂豆腐 一盒
- 瘦肉 100克
- 鸡蛋 2个
- 小葱 适量
- 蒸鱼豉油 适量
- 味极鲜酱油 5克
- 鸡精 2克
- 生粉 2克
- 油 5克
搞定一家老小的豆腐抱蛋！的做法步骤
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步骤 1：
豆腐取出切片，放在盘里。（先把盒子底下四个角剪破，这样方便取出完整的豆腐）
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步骤 2：
瘦肉加味极鲜酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两边。
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步骤 3：
打入鸡蛋，淋少许油。
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步骤 4：
放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，最后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
