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步骤 1:
所有食材,香料可以加香叶、八角、桂皮。豆瓣酱不在图里
步骤 2:
豆腐干切粒,宽油炸至焦黄
步骤 3:
捞出豆干,锅里留有,将香料炸香,捞出料炸渣
步骤 4:
倒入肉末炒出油,倒入火锅底料、豆瓣酱炒出红油,再加入炸好的豆干搅匀,盛出备用
步骤 5:
锅里加入除青菜外的所有菜,粉。一块浓汤宝、适量水,煮熟,最后加入青菜煮熟
步骤 6:
根据个人口味调入盐。撒上豆干肉酱、炸花生米、香菜、小葱段,出锅。
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