干锅花菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入适量的金龙鱼稻米油，烧热； 

• 步骤 2：

  

  加入切好的五花肉片翻炒至变色，加入料酒和适量的盐炒1分钟，然后放入葱花、姜片、蒜末和干辣椒，炒出香味；

• 步骤 3：

  

  加入生抽和老抽，中小火翻炒至五花肉上色；

• 步骤 4：

  

  加入花菜，大火翻炒均匀；

• 步骤 5：

  

  翻炒至花菜断生，加入适量的盐，迅速翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  继续翻炒至花菜熟透，关火即可出锅。