鲜虾滑蛋的做法是先放虾还是先煎蛋？的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先当然是准备好食材：如图所示，大虾仁去壳，鸡蛋，黑胡椒颗粒，料酒，淀粉等准备好

• 步骤 2：

  

  去壳的虾仁洗干净用厨房纸吸干水分后开背，用一勺料酒，些许盐，黑胡椒颗粒腌制十分钟左右，再调个淀粉水，一勺淀粉加入40毫升清水搅拌均匀备用，

• 步骤 3：

  

  在等待虾仁腌制的途中，把四个鸡蛋打入淀粉水中，

• 步骤 4：

  

  然后接着搅打均匀鸡蛋与淀粉水，

• 步骤 5：

  

  接着喜欢吃葱花煎蛋的把一把葱花切碎倒入蛋液中，再加入适量生抽，椒盐，鸡精，花生油，一起搅拌均匀蛋液备用，

• 步骤 6：

  

  平底锅中倒入适量的油，把腌制好的虾仁放进去小火慢煎

• 步骤 7：

  

  煎至两面金黄即可夹出虾仁，

• 步骤 8：

  

  把煎好的虾仁夹出来后准备倒入搅拌好的葱花蛋液中，

• 步骤 9：

  

  倒入煎好的虾仁和葱花鸡蛋液一起搅拌均匀，

• 步骤 10：

  

  再次热油锅，倒入虾仁葱花蛋液

• 步骤 11：

  

  小火慢炒，把蛋液和虾仁一起翻炒，待蛋液都凝结后起锅装盘

• 步骤 12：

  

  OKK，一盘我最爱吃的鲜虾滑蛋就做好了

• 步骤 13：

  

  上个全家福图照片结束我最喜欢吃的粤菜～鲜虾滑蛋的菜谱介绍。