巧克力爆浆蓝莓曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备料，低筋面粉，可可粉，糖粉，黄油，牛奶，蓝莓酱

• 步骤 2：

  

  先软化黄油成液状,隔热水软化

• 步骤 3：

  

  然后加糖粉打发

• 步骤 4：

  

  至看不到糖粉，黄油呈淡黄色即可。打发要使用电动打蛋器，1-2档就可以。

• 步骤 5：

  

  分2次加入牛奶继续打发，第一次加一半牛奶，第二次加剩下的一半，打匀即可

• 步骤 6：

  

  加入低粉

• 步骤 7：

  

  可可粉

• 步骤 8：

  

  一开始搅拌会碎成一块块，别紧张，多搅一会慢慢就成型了。

• 步骤 9：

  

  这样就可以了

• 步骤 10：

  

  搞成一个大团子

• 步骤 11：

  

  分成两个大小差不多的圆柱体

• 步骤 12：

  

  切块，最好称重，大小一样

• 步骤 13：

  

  分成大小一样的团子

• 步骤 14：

  

  先取出一个可可团子，压扁，放入蓝莓酱，收口，滚圆，在压扁

• 步骤 15：

  

  小烤箱提前预热，上下火170°15分钟

• 步骤 16：

  

  甜甜酸酸，还有点苦味的巧克力爆浆蓝莓曲奇

• 步骤 17：

  

  好牛奶要喝起来

• 步骤 18：

  

  巧克力爆浆蓝莓曲奇

• 步骤 19：

  

  有机纯牛奶，助力提高免疫力