白灼芥兰苗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  制作调料汁：2-3勺生抽，1勺蚝油，适量糖、少许盐。

• 步骤 2：

  

  清洗好芥兰苗，根据个人习惯可将根茎用刀划一下刀口，方便调料汁入味。（嫌麻烦可不划刀口）

• 步骤 3：

  

  锅内水烧开。

• 步骤 4：

  

  将芥兰苗倒入开水中焯一下水，待变色（大概30～60秒，酌情掌握）。

• 步骤 5：

  

  将芥兰苗捞起。

• 步骤 6：

  

  盛放在盘子里。

• 步骤 7：

  

  将调好汁浇在芥兰苗上。

• 步骤 8：

  

  完成✅