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步骤 1:
1.土豆洗净削皮切丝装盘备用,葱切成葱花放在碗中。 2.锅热倒油,用手背感知油温,刚好有点热就倒入土豆丝 3.不断的翻炒,然后加入盐、生抽,少量水,继续炒 4.判断土豆丝是否熟了的标志:直接用筷子夹一点放嘴巴里尝一下,喜欢脆一点的,炒的时间就短一些,喜欢面一点的,那就多放点水,多炒一下。 5.熟了后装盘,撒些葱花装饰,完成。
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