香辣田螺的做法步骤

• 步骤 1：

  

  葱叶可以在这个菜上充分利用

• 步骤 2：

  

  准备干辣椒和花椒粒

• 步骤 3：

  

  倒油，3成热倒入干辣椒和花椒粒

• 步骤 4：

  

  倒入姜丝和葱白继续煸炒大约15秒

• 步骤 5：

  

  倒入洗净的田螺翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入葱叶

• 步骤 7：

  

  这是洗净的田螺，前面忘了传图

• 步骤 8：

  

  倒入辣椒酱，我用的是老干妈的，不是很辣，但很香，就一小勺，微辣。

• 步骤 9：

  

  倒入少许蜂蜜，代替白糖

• 步骤 10：

  

  倒入蚝油少许

• 步骤 11：

  

  生抽

• 步骤 12：

  

  花椒粉

• 步骤 13：

  

  白胡椒粉

• 步骤 14：

  

  加少许水（或料酒，啤酒）倒入少许鸡汁，小火炖10分钟

• 步骤 15：

  

  出锅前倒少许鸡精，出锅后撒点芝麻