荷兰豆炒腊肠的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理腊肠：腊肠切片，放入锅中煮约15-20分钟至熟透切片备用，这样更安全且口感更好。 处理荷兰豆：摘去荷兰豆两端的丝，清洗干净。

• 步骤 2：

  

  锅里加少许油，油热后先放入腊肠片，小火煸炒至腊肠表面微微焦黄，出香味，大约1分钟左右。

• 步骤 3：

  

  放入切好的蒜瓣和大葱段，爆炒出香味。

• 步骤 4：

  

  随后加入荷兰豆，快速翻炒至荷兰豆变色，保持其脆嫩口感。

• 步骤 5：

  

  根据个人口味，加入适量味精（如果不喜欢可以不加）。考虑到腊肠本身较咸，一般无需再加盐。

• 步骤 6：

  

  出锅装盘：炒至荷兰豆熟透但仍保持鲜绿时，即可关火出锅。

• 步骤 7：

  

  超级下饭！