微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
孜然羊肉收藏
浏览 7597
收藏 19
时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 羊腿肉 1斤
- 玉米淀粉 1大勺
- 白胡椒粉 1勺
- 孜然粉 2勺
- 白芝麻 2勺
- 蚝油 半勺
- 生抽 1勺
- 香菜 适量
- 自制调制辣椒粉 适量
- 盐 2克
- 鸡蛋 1个
孜然羊肉的做法步骤
-
步骤 1：
羊腿肉切成不要太小的丁大拇指一半的大小，然后用一个鸡蛋，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，盐，淀粉，搅拌均匀，腌制一个小时左右。
-
步骤 2：
姜葱蒜香菜切好备用，另外，备好孜然和辣椒粉。
-
步骤 3：
香菜铺平准备
-
步骤 4：
宽点油，先炒葱蒜姜，再下肉炒，中火。
-
步骤 5：
炒差不多放孜然，出锅撒芝麻。
