蒜苔炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.肉先片后条，蒜苔寸断

• 步骤 2：

  

  2.肉丝放碗加入黄酒、一勺盐、一勺酱油、胡椒粉、水淀粉、一点蛋清，然后抓粘。

• 步骤 3：

  

  3.葱姜蒜切沫

• 步骤 4：

  

  4.锅里加油炸肉

• 步骤 5：

  

  5.肉成形加入蒜苔，炸好滤油备用

• 步骤 6：

  

  6.锅里少油，加入葱姜蒜沫

• 步骤 7：

  

  7.放入炸好的肉和蒜苗

• 步骤 8：

  

  8.倒入一点酱油翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  9.抱上电饭锅，找个角落，我怕别人跟你抢米饭