绿色蔬菜面条的做法步骤

• 步骤 1：

  绿色蔬菜洗干净，用绞肉机打碎。

• 步骤 2：

  

  滤出绿色蔬菜汁，与面粉和匀，醒面半小时。

• 步骤 3：

  

  醒好的面团，用擀面杖擀开擀薄后折好。

• 步骤 4：

  

  用刀切成粗细均匀的面条。

• 步骤 5：

  

  切好的面条用手轻轻抖开。煮面条锅，水宽，烧开。

• 步骤 6：

  

  等水烧开的过程，炒锅放入：金龙鱼食用调和油。

• 步骤 7：

  

  油开，放入打散的鸡蛋。

• 步骤 8：

  

  鸡蛋炒开炒香后放入番茄，放一点点盐，炒熟出锅装盘。

• 步骤 9：

  

  煮面的锅中，放入切好的面条，煮熟。两片嫩莴笋叶放入面汤中焯水，放在盘中打底。

• 步骤 10：

  

  煮熟的面条滤去水份，放在嫩莴笋叶片上面。

• 步骤 11：

  

  面条上淋上一勺生抽与蚝油，再将炒好的番茄鸡蛋摆一圈在面条周围。好看好吃的绿色蔬菜面条完工开动。