呆萌奥利奥泡芙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  15g奥利奥饼干，捣碎

• 步骤 2：

  

  24g黄油、3g细砂糖、一小撮盐和60ml水放入小锅内

• 步骤 3：

  

  煮至沸腾后，离火

• 步骤 4：

  

  倒入奥利奥饼干碎和过筛的低粉

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀（奥利奥饼干碎此时会融化哦）

• 步骤 6：

  

  再将小锅放在火上，小火加热，边加热边搅拌至面团稍干

• 步骤 7：

  

  把面团放入另一个容器内，待冷却后，分多次少量加入一个鸡蛋，每加入一次蛋液都要充分搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  最后搅拌好的面糊能在刮刀上呈现倒三角的状态，如果太干需要增加蛋液，如果一个鸡蛋的蛋液还未用完就已经呈现倒三角的状态，那剩下的蛋液就不需要加入了哦

• 步骤 9：

  

  把面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，烤箱200度，15min，再降至180度，继续烤12~15min左右

• 步骤 10：

  

  烤好取出晾凉

• 步骤 11：

  

  将奥利奥巧轻脆切成1/8小块，备用

• 步骤 12：

  

  再将迷你奥利奥饼干扭开，取有夹馅的一面，再将1/8小块的巧轻脆一一对应（我只准备了6份）

• 步骤 13：

  

  黑巧克力隔热水融化

• 步骤 14：

  

  把黑巧淋在泡芙之上，再将准备好的奥利奥饼干贴在上面

• 步骤 15：

  

  最后再用黑巧画上点睛之笔，完成~ 呆萌呆萌的一群可爱泡芙们~