柠檬紫苏蒸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  宁都黄鸡斩段焯水，略去血沫。酱油料酒香菇水拌匀，加入少许白砂糖和食盐，腌制待用。

• 步骤 2：

  

  紫苏洗净晾干，平盘里铺一层。

• 步骤 3：

  

  腌制半小时的鸡块铺在紫苏上面。

• 步骤 4：

  

  姜蒜切丝，柠檬切四块，均匀撒在鸡块表面。将腌制汤汁浇适量在鸡肉表面。

• 步骤 5：

  

  紫苏叶铺在最上面。上锅蒸制约20分钟至鸡肉熟透，出锅。