鲜鸡汁豌豆烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。

• 步骤 2：

  

  豆腐我选用的是卤水豆腐。

• 步骤 3：

  

  将豆腐切成1cm薄厚的片。

• 步骤 4：

  

  在超市买到的新鲜的豌豆。

• 步骤 5：

  

  将豌豆荚剥下去，豌豆清洗干净备用。

• 步骤 6：

  

  葱切成葱花。

• 步骤 7：

  

  热锅凉油（2勺），放入豆腐，将豆腐的两面都煎成浅浅的金黄色。

• 步骤 8：

  

  热锅凉油（2勺），放入葱花，炒出香味。

• 步骤 9：

  放入豌豆，翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  放入3～4滴的鲜鸡汁，翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  放入约100g的清水，盖上锅盖儿小火烧约3分钟左右。

• 步骤 12：

  

  最后放入少许的盐调味。 盐的量随个人口味放。

• 步骤 13：

  

  盛出装盘，在豆腐上撒少许的黑芝麻，在豌豆上点缀少许的枸杞。

• 步骤 14：

  

  成品图。

• 步骤 15：

  

  成品图。

• 步骤 16：

  

  成品图。