微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
桂花莲藕羹—迷迭香收藏
浏览 146714
收藏 2526
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 莲藕 500g
- 水 150g
- 桂花 3茶匙
- 冰糖 适量
桂花莲藕羹—迷迭香的做法步骤
-
步骤 1：
藕去皮切块，放入榨汁机，加水榨汁
-
步骤 2：
过滤出藕汁
-
步骤 3：
藕汁倒入锅中加冰糖搅均匀，煮至沸汤起小泡
-
步骤 4：
关火后撒入桂花搅拌均匀
-
步骤 5：
美味的桂花莲藕羹就做好啦～
小贴士
1. 选择藕节短、藕身粗的为好。
2. 搅拌时莲藕汁的变化很快，要不断搅拌。
3. 因为藕本身有甜味，故不放糖，如果口味偏甜，也可放点蜜或糖。
4. 过滤后剩下的藕渣可以做藕园或藕饼。
