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自制啫喱棉花糖收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 1.啫喱体
- 啫喱粉8克
- 香橙汁少许
- 沸水60克
- 糖10-15克
- 2.棉花糖体：
- 鱼胶粉21克
- 水140克
- 糖20-30克
自制啫喱棉花糖的做法步骤
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步骤 1：
先做啫喱，把材料１中的啫喱粉加糖小拌一下后加入沸水跟香橙汁拌均即可倒入容器中（我用的是保鲜盒）即可。
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步骤 2：
棉花糖：先把粉跟糖拌均后，加入水（常温的就行，不用沸水）拌均，在用火煮沸，倒入另外的一个容器中，用电动打蛋器打至如图片所示的粘稠状（看不清图片的可以打至奶油的６～７成发左右），大约用时６～８分钟吧！打好后放入保鲜盒中抹平，最后把它放入冰箱中冰１小时即可！
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步骤 3：
拿出来后切件，喜欢的话再裹上椰子粉就大功告成了，大家快开吃吧！
