美味红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  五花肉清洗干净，沥干水分把猪皮放锅中，先煎至焦黄。

• 步骤 3：

  

  冲洗干净切块，冷水下锅加姜片煮七八成熟，捞起沥干水分。

• 步骤 4：

  

  把冰糖用油融化，炒出糖色，加入焯水的五花肉块，炒至上色。

• 步骤 5：

  

  调一个红烧酱汁，两勺太太乐原味鲜，头道特级鲜酱油＋一勺原味鲜特级红烧酱油＋一勺料酒搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  加入没过五花肉面的凉白开，大火煮开，倒入红烧酱汁，中小火炖煮30到40分钟，大火收汁。

• 步骤 7：

  

  撒上葱花即可出锅装盘。

• 步骤 8：

  

  色泽金黄，香甜软糯！每次都能多吃两碗米饭。