凉拌银耳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备的食材如上

• 步骤 2：

  

  把冲洗的银耳和木耳放入冷水中，加入一勺白醋

• 步骤 3：

  

  一勺面粉1搅一下

• 步骤 4：

  

  浸泡10分钟左右

• 步骤 5：

  

  锅里放油，倒入花生米，小火炒熟

• 步骤 6：

  

  盛入碟子里备用

• 步骤 7：

  

  黄瓜洗净后，用刀拍几下，切成小段备用

• 步骤 8：

  

  把泡好的银耳洗净，剪掉底部，撕成小朵

• 步骤 9：

  

  锅里放入开水，把减去底部的木耳放进去，焯水2分钟左右

• 步骤 10：

  

  再放入银耳继续烧1分钟左右

• 步骤 11：

  

  一起捞出来过冰水一下

• 步骤 12：

  

  再挤干水分放入打蛋盆里

• 步骤 13：

  

  放入黄瓜，蒜末，葱花，干红辣椒圈

• 步骤 14：

  

  抓一把白芝麻放在上面

• 步骤 15：

  

  加入1勺盐

• 步骤 16：

  

  1中勺白糖

• 步骤 17：

  

  锅里热油

• 步骤 18：

  

  淋在上面

• 步骤 19：

  

  加入1大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油

• 步骤 20：

  

  1平勺遵循自然本味香酯醋

• 步骤 21：

  

  再放入香菜和花生米拌匀

• 步骤 22：

  

  装入盘中

• 步骤 23：

  

  近距离看看，来一口吧！

• 步骤 24：

  

  成品图