红薯粉浆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红薯粉+水比例是1：1，加一小半勺盐混合在一起，锅中倒油（不用太多）开大火把锅转一圈（润油） 这样一点都不粘

• 步骤 2：

  

  转中小火，搅拌锅里的粉浆直至一团后翻面，用锅铲按压成一个大饼，再翻面再压（多重复几次）

• 步骤 3：

  

  变透明后捞出切块备用（朝锅面会白白是正常）。不粘锅铲为准

• 步骤 4：

  

  倒入切好的五花肉出一些油后倒入青红椒、蒜头爆香。五花肉喜欢焦一些就炒久一些。

• 步骤 5：

  

  倒入红薯块，炒几秒倒入适量水。炒均匀后倒入酱油、松茸鲜翻炒均匀即可出锅。