小陆泡椒凤爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.鸡爪一只剁三瓣 （根据个人喜好）

• 步骤 2：

  

  2.剁好 清水洗净

• 步骤 3：

  

  3.料酒 姜片 水煮沸 准备焯水

• 步骤 4：

  

  4.煮沸后倒入鸡爪 煮出浮沫

• 步骤 5：

  

  5.捞出洗净后放入锅中 倒入料酒 姜片 放入八角一颗

• 步骤 6：

  

  6.鸡爪煮软后 捞出清水洗净 放入冷水中降温 （冰水更佳）

• 步骤 7：

  

  7.调个料 蒜泥 洋葱切细丁 泡椒 剁椒 白糖 生抽 辣椒圈调味 柠檬切几片 挤入适量柠檬汁

• 步骤 8：

  

  8.鸡爪放入 搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  9.小酒 饮料倒上 慰藉孤独的心吧~