无油不上火的香酥鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  成品图

• 步骤 2：

  

  准备2块的鸡胸肉，还有适量的奥尔良烤肉粉，另外我根据家人口味还放了一点的烤肉粉、生抽、糖，水2大勺一起放入大碗中，并且用牙签在鸡肉上多叉几下方便入味。为了更入味，这么热天气建议用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏腌制2小时以上。

• 步骤 3：

  

  接着，将腌制入味的鸡肉放入面粉中，全部都裹上粉，然后轻轻拍掉多余的粉。

• 步骤 4：

  

  然后将裹粉的鸡肉放入清水（蛋液）中沾下水，再次放入面包糠中，这样就可以很好的沾满面包糠了，用手稍微压实一下。

• 步骤 5：

  

  刚烤好的鸡胸肉外表金黄，看着就很有食物，切开时候咔嚓声声，非常的香酥，而且里面肉还是很有水分口感非常嫩。搭配上沙拉或者番茄酱吃，美味孩子可喜欢了。

• 步骤 6：

  

  再来一张，香喷喷