新疆羊肉蘑菇揪面片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肉卷热水涮熟后捞出备用

• 步骤 2：

  

  西红柿去皮切块

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切碎

• 步骤 4：

  

  土豆胡萝卜切小块，木耳香菇洗净备用

• 步骤 5：

  

  热锅冷油下姜蒜炝锅，放入除羊肉外的食材翻炒

• 步骤 6：

  

  待西红柿炒出汁后，加入两勺番茄酱和一勺浓汤宝，倒入开水没过食材

• 步骤 7：

  

  准备刀削面，用的是干制面，不用自己和面

• 步骤 8：

  

  汤烧开后，将刀削面掰成小段下锅，时不时用汤勺顺时针搅拌一下，防止粘锅

• 步骤 9：

  

  面片煮到透明即熟，撒少许白胡椒粉调味

• 步骤 10：

  

  最后放入涮好的羊肉卷，撒葱花后关火出锅

• 步骤 11：

  

  汤汁浓郁，羊肉卷包裹满满汁水和小葱