从前最喜欢爷爷煎的小黄鱼
爷爷很喜欢买小黄鱼
每次一买都买一大袋
而对于喜欢吃的我们来说
确实不算多的
只是现在他年纪大了
也不太爱做菜了
更何况我又在外地
所以就学着自己做啦
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
先把小黄鱼放入油锅煎一下
步骤 2：
翻面加入生姜蒜头
步骤 3：
然后加入料酒、生抽、少许盐再关盖子给它焖一会儿就可以啦
我妈妈煮的方式喜欢给它先炸一下再煎，那种口感是外酥里嫩的（也很好吃哦），而这种口感是表皮都是嫩的，更原汁原味一些～
