酸甜虾仁卡通饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁去虾线清洗干净后放淀粉和料酒抓匀腌制10分钟。

• 步骤 2：

  

  黄瓜去皮切成小丁，姜也切成丝备用，菠萝也切丁在盐水中浸泡15分钟，我忘记拍图了。

• 步骤 3：

  先把料汁准备好，碗里放2勺生抽，3勺米醋，5勺白糖，6勺水搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  热锅热油放入姜丝炒香，再放入虾仁炒至变色，放入黄瓜丁炒匀

• 步骤 5：

  

  再放入菠萝炒匀，接着倒入刚才调好的料汁和食盐翻炒均匀，大火收汁即可。

• 步骤 6：

  

  米饭捏成猫头鹰形状，再用黄瓜，胡萝卜，海苔装饰一下

• 步骤 7：

  

  盛适量刚才炒好的酸甜菠萝虾仁到米饭盘子里